おすすめ料理

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  【名物◆市場で厳選する旬の海の幸をふんだんに使用した極上のお造り】変わりお造りネタ5種1738円(税込)

  1,738円(税込)

  毎朝、神戸市中央卸売市場より仕入れているため鮮度抜群の逸品をお楽しみいただけます。確かな目利きで厳選された旬の海の幸をご用意しておりますので、当店へご来店された際には必ずお召し上がりいただきたい自慢のお造りです。季節と共に移り変わる、旬の海鮮にこだわった極上のお造りの旨味をたっぷりとご堪能ください。

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  【名物◆市場で厳選する旬の海の幸をふんだんに使用した極上のお造り】変わりお造りネタ5種1738円(税込)

  1,738円(税込)

  毎朝、神戸市中央卸売市場より仕入れているため鮮度抜群の逸品をお楽しみいただけます。確かな目利きで厳選された旬の海の幸をご用意しておりますので、当店へご来店された際には必ずお召し上がりいただきたい自慢のお造りです。季節と共に移り変わる、旬の海鮮にこだわった極上のお造りの旨味をたっぷりとご堪能ください。

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  【洗練された握り◆真心を込めて作り上げる赤酢の本格江戸前寿司に心ゆくまで舌鼓】寿司1貫253円(税込)～

  1貫253円(税込)～

  シャリには香りが強く、まろやかな味わいが特徴の長期間熟成された赤酢を使用しております。はちのやでご提供するのは、一手間加えて真心を込めて作り上げる本格江戸前寿司です。天然の鯛やはまち、ひらめなど淡路のものを中心に豊富な握り・軍艦をお求めやすい価格でお楽しみいただけます。この機会に是非ご賞味ください。

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  【洗練された握り◆真心を込めて作り上げる赤酢の本格江戸前寿司に心ゆくまで舌鼓】寿司1貫253円(税込)～

  1貫253円(税込)～

  シャリには香りが強く、まろやかな味わいが特徴の長期間熟成された赤酢を使用しております。はちのやでご提供するのは、一手間加えて真心を込めて作り上げる本格江戸前寿司です。天然の鯛やはまち、ひらめなど淡路のものを中心に豊富な握り・軍艦をお求めやすい価格でお楽しみいただけます。この機会に是非ご賞味ください。

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  【日替わり◆目で見ても楽しめる、鮮魚の旨味を丁寧に引き出した至極の逸品】本日の焼魚1078円(税込)

  1,078円(税込)

  その日に1番美味しくお召し上がりいただける鮮魚の旨味を丁寧に引き出してご提供いたします。例えば、淡路産の鯛は身の締まりが良く、弾力と海の香りを存分に味わっていただけます。塩焼きでは、鯛本来の旨味を堪能できる淡白な味わいでふわっとした焼き上がりですので、味はもちろんのこと、目で見ても楽しめる逸品です。

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  【日替わり◆目で見ても楽しめる、鮮魚の旨味を丁寧に引き出した至極の逸品】本日の焼魚1078円(税込)

  1,078円(税込)

  その日に1番美味しくお召し上がりいただける鮮魚の旨味を丁寧に引き出してご提供いたします。例えば、淡路産の鯛は身の締まりが良く、弾力と海の香りを存分に味わっていただけます。塩焼きでは、鯛本来の旨味を堪能できる淡白な味わいでふわっとした焼き上がりですので、味はもちろんのこと、目で見ても楽しめる逸品です。